想要開好一家張亮麻辣燙，這幾點必須牢記！

在餐飲創(chuàng)業(yè)中，麻辣燙品類的創(chuàng)業(yè)尤為興盛，在眾多麻辣燙品牌中，張亮麻辣燙又以細(xì)致的加盟服務(wù)而在業(yè)內(nèi)聲名遠(yuǎn)播。據(jù)了解，張亮麻辣燙正在籌計一檔特別的內(nèi)容——邀請優(yōu)秀加盟商現(xiàn)身說法，從實際經(jīng)驗出發(fā)，幫助創(chuàng)業(yè)者更好經(jīng)營。

通過采訪張亮麻辣燙多位加盟商，了解他們的整個創(chuàng)業(yè)歷程和經(jīng)營“秘訣”后，總結(jié)出了如下幾點，希望能夠?qū)V大創(chuàng)業(yè)者有所幫助。

第一點，把握市場前景，關(guān)注區(qū)域優(yōu)勢。

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在快餐的市場環(huán)境中，把握好區(qū)域優(yōu)勢就成功了一半，在這一點上，許多加盟商都會有很多的心得。“選址的好壞，是決定門店火爆最關(guān)鍵的一點。”一位加盟商說道。張亮麻辣燙總部極為重視選址問題，會指派具有多年市場選址經(jīng)驗的區(qū)域經(jīng)理，免費負(fù)責(zé)幫助加盟商選址，并且會定期通過督導(dǎo)巡店來幫助加盟商及時應(yīng)對市場問題。

第二點，關(guān)注品牌價值。

一家品牌的生命是依靠所有店面來維系的，同時，所有店面以依照品牌的指令來進(jìn)行有針對性的市場運作。加盟店和品牌的關(guān)系是相輔相成的，因此重點關(guān)注品牌價值不僅有利于品牌的長期發(fā)展，也對自己的加盟店有不小的益處。對于這一點，江蘇的某加盟商很多感觸：“我加盟張亮麻辣燙就因為它名氣大，所有人都知道，開店都不用宣傳，顧客就會沖著牌子上門。”

第三點，成本管控，降本增收。

對任何行業(yè)來說，成本管控都極為重要，科學(xué)合理的成本控制會將盈利能力和店面資金的靈活性調(diào)動起來。張亮麻辣燙擁有裝修設(shè)計團(tuán)隊，可以為加盟商提供從設(shè)計到具體施工的一條龍服務(wù)。同時，張亮麻辣燙自有庫房位置分布均衡，施工管理布點廣，可以及時應(yīng)對加盟商的需求，有效縮短開業(yè)前期準(zhǔn)備時間。裝飾設(shè)備材料等均和行業(yè)內(nèi)知名品牌合作，由設(shè)備廠家直供，可以有效降低費用，節(jié)約加盟商開店成本。

第四點，與時俱進(jìn)。

面對飛速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)和餐飲行業(yè)的改變，尤其是外賣運營，要學(xué)習(xí)的東西還非常多。“公司有專門的外賣團(tuán)隊幫扶，解決了我很多問題。”張亮麻辣燙建立了外賣運營團(tuán)隊，通過完成線上“裝修”（基礎(chǔ)設(shè)置），外賣運營團(tuán)隊可以為加盟門店開辟一個集美觀和實用的線上門店，以城市維度，設(shè)置線上開業(yè)活動，提升門店外賣競爭力，打開線上市場，吸引顧客消費。

加盟管理的本質(zhì)是服務(wù)！為了深度貫徹為加盟商服務(wù)的品牌思想，張亮麻辣燙從不放松，竭盡全力將一切做得更好，只為幫助每一位加盟商成功創(chuàng)業(yè)。

本文來源：財經(jīng)報道網(wǎng)

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