阿根廷牛肉亮相第七屆進博會｜深化中阿合作，助力高品質生活

2024年11月6日-11月10日，第七屆中國國際進口博覽會(CIIE)在上海國家會展中心隆重舉辦。這一全球首個以進口為主題的國家級展會不僅展示了中國開放發(fā)展的新格局，也為全球企業(yè)提供了一個廣闊的合作平臺。進博會已經成為推動全球貿易合作的重要橋梁，吸引了眾多來自世界各地的優(yōu)質企業(yè)參展，展示最新產品和服務，以滿足中國市場日益多樣化的需求。

作為進博會的長期合作伙伴，阿根廷牛肉攜手14家企業(yè)再次亮相盛會，致力于進一步拓展中國市場并深化與消費者的聯(lián)系。阿根廷牛肉在展會期間推出每日現(xiàn)場烹飪展示，并舉辦多樣化活動，讓企業(yè)代表和美食愛好者近距離體驗阿根廷牛肉的卓越品質、天然風味與獨特魅力。

阿根廷牛肉以其“品質、天然、可持續(xù)”三大特點，在全球牛肉市場中獨樹一幟。得益于其天然牧場的放養(yǎng)方式，溫和的氣候和廣袤的草原提供了充足的空間，牛只可以自由奔跑，享受最優(yōu)質的天然食物。阿根廷牛肉的肉質細膩、鮮嫩，富含高蛋白質和豐富的肉汁，成為全球消費者鐘愛的高品質牛肉之一。

阿根廷牛肉也一直將中國視為重要市場。目前阿根廷出口的牛肉中約75%銷往中國，以滿足消費者對高品質牛肉的需求。阿根廷牛肉促進協(xié)會董事馬丁·恩里克·斯帕達(Martin Enrique Spada)在接受采訪時表示：“阿根廷牛肉每年都參加進博會，為中國市場帶來優(yōu)質牛肉，順應中國社會日益增長的消費需求。”

隨著中國居民收入和購買力的持續(xù)提升，對優(yōu)質肉類的需求也在不斷增加。阿根廷牛肉將繼續(xù)在確保產品高品質的基礎上，計劃推出更多產品種類。馬丁先生透露，阿根廷正與中國政府積極洽談，擴大其他肉類產品的出口，讓中國消費者擁有更多選擇，加大對中國市場的供應，持續(xù)深化中阿貿易合作。

在可持續(xù)發(fā)展方面，阿根廷牛肉行業(yè)始終秉持環(huán)保生產的承諾。馬丁先生指出：“我們一直與阿根廷的生產商保持密切對話，引導他們提高生產質量，確保所有屠宰后出口的動物都在生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展的框架下飼養(yǎng)。”他補充道，在確保高品質天然牛肉的同時，阿根廷政府和生產部門通過電子追溯系統(tǒng)，確保消費者可以追溯到每一塊肉的來源，從出生到屠宰，再到加工和出口，全程透明、可追溯。

阿根廷牛肉烤肉主廚雨果·馬蒂內利(Hugo Martinelli)也在進博會現(xiàn)場分享了對阿根廷牛肉的看法：“阿根廷牛肉的特點是其肉質鮮嫩，口感非常細膩。牛只在草原自由飼養(yǎng)，享受綠色天然適宜的氣候，不需被限制在牛圈內。”他進一步解釋道：“這種自由飼養(yǎng)的方式使得牛只的肌肉保持柔軟，肉質更加鮮美，避免了硬質肌肉的產生。”

未來，阿根廷牛肉將繼續(xù)在中國市場深耕，逐步擴大產品種類和供應范圍，為中國消費者提供更多優(yōu)質選擇的同時，進一步深化中阿兩國在食品領域的深度合作。阿根廷牛肉對未來的發(fā)展充滿信心，期待通過進博會這一平臺，將其高品質、天然、可持續(xù)的產品帶給更多中國消費者，為更多美食愛好者的健康生活增添優(yōu)質選擇。

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