【焦點熱聞】三秦故事 | 大學生回鄉打起“金蒜盤”

“寶寶們，咱家的紫皮大蒜蒜瓣飽滿、蒜香濃郁、辛辣爽口，配菜吃面都很棒……”

【資料圖】

“我們是產地直發，秒拍秒發貨……”

在位于西安市臨潼區何寨街道圣力寺村的農牧澤農直播基地，主播正在直播。王三合 攝

6月15日，在位于陜西省西安市臨潼區何寨街道圣力寺村的農牧澤農直播基地，工人們忙碌裝箱，主播賣力地推介著新鮮的大蒜，成交筆數不斷攀升。

30歲的劉妙妍，看著身旁剛從地里挖出來的紫皮大蒜，頓時來了靈感，眼前浮現出一連串的畫面：微風從田間吹過、成熟的大蒜、收獲的喜悅笑臉……

“對，咱大蒜基地的宣傳片就這么拍！”

在圣力寺村，劉妙妍的團隊儼然成了村里的“另類明星”：種地，他們有各種新技術；賣菜，從不和顧客見面。他們是村子周邊種地最年輕的、學歷最高的“新農人”。

2021年6月，劉妙妍碩士研究生畢業后，留在了城里上班。“原來的工作很有前景，但是我對農村和土地有情結。”她說，自己在農村長大，一直憧憬“春種一粒粟、秋收萬顆子”的工作。

工作兩年后，劉妙妍放棄了穩當的工作，來到了何寨街道圣力寺村，加入了農牧澤農大蒜種植團隊。

劉妙妍在大蒜種植基地。王三合攝

在直播基地，劉妙妍肩負品牌營銷重任。

“一些優質產品苦于缺乏品牌辨識度，面臨著質高價低甚至困守農村的問題。”劉妙妍在前期調研中，深刻體會到農村土特產品牌的重要性。“農村產業規模較小、布局較散、鏈條較短，許多農產品的潛力還沒有得到充分挖掘。”

“我們利用短視頻、直播、電商等手段進行宣傳、售賣，擴大銷量，同時利用直銷模式縮減中間商從而達到提高利潤的目的。”為了打開圣力寺村紫皮大蒜線上銷售渠道，劉妙妍和品牌營銷團隊設計商標、注冊店鋪，還在籌備拍攝大蒜基地宣傳片。

“雖然前期粉絲量不是很多，但我們的農產品品質很過硬。特別是在5月6日的蒜薹銷售直播中，一小時的銷量就達到2萬余斤，銷售額近七萬元。銷路問題解決了，村民種大蒜就沒有后顧之憂了。”劉妙妍說。

劉妙妍在電商直播基地給客戶裝箱。王三合 攝

圣力寺村以傳統農作物種植為主，村民以外出務工為主要經濟來源。2022年10月，何寨街道緊盯農民種養難、銷售難等問題，為圣力寺村引進了陜西農牧澤農農業發展有限責任公司大蒜種植項目，希望通過“技術+”“電商+”“服務+”多渠道多方式解民憂，賦能農業增產農民增收。

“我們這個鄉村振興產業項目共分三期實施，目前一期230畝紫皮大蒜已完成采收，先后帶動了村里的閑置勞動力和村集體經濟，也為村里農戶帶來了新的種植示范。”1988年出生的張越龍是大蒜種植基地負責人，據他介紹，基地已經從最開始的10多人發展到現在的22人。“我們企業目前大學生有16人，我是年齡最大的，最年輕是2002年出生，團隊平均年齡是25歲。”張越龍說。

“我們充分利用自己所學專業，利用水肥一體化精準灌溉系統和標準化田間管理，不斷提升農產品質量，使農產品加速實現綠色轉型。”作為天津農學院畢業的張越龍，智慧農業一直是他努力的方向。

“基地種植大蒜一年兩收，畝產大蒜4000斤、蒜薹800斤。大蒜收獲后，基地可額外播種一茬水果玉米，畝均年產值可達1.2萬元。”張越龍說，隨著大蒜基地一期建成，一次性吸納了20多名固定工人。農忙時，臨時招聘用工百余人，讓一大批周邊村民實現了家門口就業。

“有知識就是好，賣個菜花樣都多。真小看這群大學生了。”一旁正在忙碌搬運箱子的圣力寺村村民董亞飛干起活來手腳麻利，“家里兩個孩子還小，要是外出打工，孩子就沒人照顧了。現在好了，大蒜種植基地離我家很近，在家門口上班，一個月掙3000元，既能賺到錢還能照顧孩子。”

在位于西安市臨潼區何寨街道圣力寺村的農牧澤農大蒜種植基地，董亞飛（中間）正在抽蒜薹。王三合 攝

村民們說，從自己漸漸鼓起來的錢袋子，就能看出這群大學生給村子帶來的改變。

“再過幾天，我博士考試的成績就出來了，導師很看好我。”對于未來規劃，劉妙妍坦言，她將把課題研究繼續放在田間地頭，助力農村生產與發展。

“項目剛談定，何寨街辦一周時間就完成了200多畝的土地流轉，還幫助我們爭取了各種政策。”對于企業的未來，張越龍充滿期待，在這里不僅創業環境優越，原本最擔心的員工招聘也有了保證。

近兩年，臨潼區依托西安高端人才服務基地（臨潼），通過建立農業專業合作社、產業園區和聘請人才顧問、特聘專家等形式，有序引導大學畢業生到鄉、能人回鄉、農民工返鄉、企業家入鄉，引進城鄉規劃、現代農業等行業領域專業人才；與西北農林科技大學共建種子、糧食專家示范站，建成3個“西安市院士專家工作站”、1個“西安市博士后創新基地”、1個“西安市高技能人才培訓基地”；開展“萬名干部人才下鄉村”行動，已建立338人的“臨潼區鄉村振興干部庫”和428人的“臨潼區鄉村振興人才庫”，精準下派各類干部人才400名，實現駐村干部“全覆蓋”。

“最近準備整地種植甜玉米了，過段時間我們還會利用直播平臺幫助周邊更多的村子銷售土特產，通過建立‘村集體經濟+企業+農戶’的聯農帶農機制，增強農產品品牌競爭力，擴大集體收入。”張越龍說，期待越來越多的大學生將新理念、新思路帶回鄉村，干出一番事業，與廣大農民一起在希望的田野上逐夢。

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